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山口オススメの雑炊専門店”純味 ” [日記]

国道9号線沿いにポツンっとある雑炊専門店「純味」

山口市から島根方面に車で30分程行くとあるお店です♪

店の周りには、何もなく広がるのは、田んぼと山だけ・・・・

標高が少し高いので、夏は街中よりは多少涼しい感じですが、逆に冬は寒いです!


広島のスキー場に行った帰りに稀に寄りました、お客が多いせいか

駐車場は意外と狭い感じがしますが、雑炊の味は抜群に旨いですよ♪


夜になると早めに閉店するので、何度か行きそこなった経験があります”

ちなみに、平日は19時、土日祝日は、17時までの営業なので注意してくださいね!

それと毎週水曜日は定休日です”


メニューはカニ雑炊や鳥雑炊など種類が豊富なので、偏食が激しい方でも困ることはないでしょう!


雑炊は何と言っても出汁が命ですけど、ここの出汁は本当に良い味だしてるんですよね~”

雑炊の種類によって異なるようですが、私のお勧めは牛肉雑炊です!


牛肉の甘味が出汁とピッタリマッチしてて最高です☆


昼間の時間は、お客さんで混みますので少しズラして行くと良いと思います♪


また冬になると、この9号線積雪や凍結の可能性が高いですので

冬用タイヤを付けていった方がいいでしょう”

昼間になると結構溶けてますが、夜に溶けた水が氷るので怖いです”


また車で島根方面に少し行くと道の駅がありますので、そこで地元の牛肉もオススメです!

阿東牛ですが、柔らかくて肉の味がしっかりしています♪


新鮮な地元の野菜もあり、こちらもオススメですよ☆
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